夕食

妻がゴールデンウィーク休暇で、実家に帰省中のため、今晩の食事は自炊しました。

カリッと焼き上げたしそ餃子＆野菜スープカレー

何はともあれ野菜を食したいということで、昨日、薬院のボンラパスでたくさん野菜を買ったものの、調理方法が分からず、とりあえず、鍋に入れて、煮込み、最後はカレールーで仕上げました！

カレールーは、ジャワカレーのプライムバージョン（カロリー３０％オフ）。

カレーは、どんな食材を入れても、最後には、食べれる味（カレー味）に仕上がるので、男料理には、かかせない一品です。

しそ餃子は若干、焼きすぎた感じでしたが、カリカリの皮がいい感じで、とても美味しく出来ました。

しかし、問題は、今日の２品で私の持っているレシピのレパートリーが終わってしまったことです。

妻が帰ってくるまで、あと３日。何とか、生き延びたいと思います。